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河南话沟棒槌是什么野菜

2026-07-01 1 51kk

河南话沟棒槌是什么野菜

小棒槌野菜的吃法?

吃法:

蒸蒸吃:

1. 摘去老柄和叶子(叶子也可以不摘去),洗净,控去水。注意不能太干,否则粘不上面。

2. 放到盆子里,倒少许食用油、盐,拌匀。然后倒一些面粉进去,搅一搅,使构棒槌裹上一层面粉。

3. 锅里添上水,放上篦子。笼布打湿,铺到篦子上,把拌好面的构棒槌摊开到笼布上,盖上锅盖,蒸20分钟左右。

4. 在蒸的过程中,可以捣一些蒜泥,加两三汤匙醋、盐、味精、香油,再加适当水搅匀。

5. 把蒸好的菜盛到碗里,再加一两汤匙蒜汁水,搅匀,即可食用。

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