河南十大烧饼排名？

河南十大烧饼排名？

      河南各地的烧饼都十分出名，依据网络信息，河南十大烧饼排名如下：灵宝酥饼，顾县肉合，浚县烤饼，济源烧饼，汜水烧饼，商城起酥肉馅烧饼，延津火烧，牛屯火烧，禹州烧饼，睢县烧饼……。

      续完河南十大烧饼，我还有烧饼的回忆：一个是少年时代到如今，吃了几十年的郑州抽线烧饼。热烧饼不用加菜，几分钟就吃完了，好香。而今还有，但质量差很多。另一个是出差到禹州，吃像大鞋底子样的烧饼，也很香。

      但愿有传承！

登封，隶属于河南省郑州市，古称阳城，嵩阳，位于河南省腹地。好吃的登封烧饼有1、高记烧饼，位于登封一中。

2、刘家烧饼，位于中天广场。

3、小木屋烧饼，位于中天广场。

4、老店双面烧饼店，位于登封市卢店镇老街35号。

河南烧饼怎么做？

食材

中筋面粉

600

水

300

酵母粉

2小勺

泡打粉

5

砂糖

25

橄榄油

20

盐巴

15

白芝麻

若干

糖水

根据自己喜好

方法/步骤分步阅读

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材料揉匀成一大面团, 盖上湿布,静置基础发酵约半小时，等待O(∩_∩)O哈哈~

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发酵好的面团擀0.8cm厚, 20cm宽的长方形面皮, 洒上葱花,一层盐巴, 以及一点胡椒粉(注意如果不喜欢吃咸的 可以做甜的哟),再将面片折一下大概着那么几层就好了O(∩_∩)O~

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面发好后，把面团取出后切成大小合适的面团。

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面片表面刷上一层糖水, 盖上盘子内的白芝麻, 放入烤盘中, 醒约20分钟!

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烤箱预热180度, 发面烧饼烤约20分钟,观察差不多就可出炉。

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美味的大烧饼就可以吃啦，趁热吃香香脆脆的 赞赞赞。

你好。

方法/步骤

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材料揉匀成一大面团, 盖上湿布,静置基础发酵约半小时，等待O(∩_∩)O哈哈~

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发酵好的面团擀0.8cm厚, 20cm宽的长方形面皮, 洒上葱花,一层盐巴, 以及一点胡椒粉(注意如果不喜欢吃咸的 可以做甜的哟),再将面片折一下大概着那么几层就好了O(∩_∩)O~

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面发好后，把面团取出后切成大小合适的面团。

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面片表面刷上一层糖水, 盖上盘子内的白芝麻, 放入烤盘中, 醒约20分钟!

5/6

烤箱预热180度, 发面烧饼烤约20分钟,观察差不多就可出炉。

6/6

美味的大烧饼就可以吃啦，趁热吃香香脆脆的   赞赞赞！

河南烧饼的制作方法和配料？

主料

面粉：1公斤

发酵泡打粉：15克

做法

1、准备好面粉、发酵泡打粉、酵母、水。

2、先把发酵泡打粉加在面粉中，适当混合均匀。

3、加入酵母、水和面。

4、把和好的面团静置醒发1小时，

5、将醒发好的面团分割成小剂子，将小剂子在桌面上揉成长条，按压成面片，依次抹上油、十三香、盐，卷成卷，按压，擀成圆饼。

6、将圆饼放在烤炉表面，烤制几分钟定型完成。然后，放入烤炉内烤制成两面金黄、蓬松的烧饼。