石磨水代法与压榨法的麻油哪种好？

石磨水代法与压榨法的麻油哪种好？

水代法：；优点：；具有浓郁或显著的芝麻油香味。健康、营养价值高。；该方法采用优质饮用水轻松实现油胚分离，取油过程无需添加任何化学溶剂，所以不存在任何化学溶剂残留。

同时，水代法生产工艺使对人体有害的重金属因为比重大而从香油中沉淀了出来，因此，用这种方法制取的香油是完全健康的。；小磨香油主要采用的是“水代法”生产。石磨磨制石磨磨制过程低温、低压，过程温度仅60—65℃，所以不会破坏香油中的芳香味物质及功能性营养成份。

；缺点：；制作周期长，生产规模较小，出油率低，成本高。

；压榨法：；优点：；制作周期较短，出油率高，可以大规模机器生产，减少人力物力。

；缺点：；香味清淡，是普通的芝麻油，没有浓郁的香油味。

故里巷香油好吗？

故里巷香油👌好，这种油它是传统黑芝麻或者白芝麻通过物理压榨提出来的好油。

我们这边有二种油称为故里巷香油，第一种是我们湖北省地方特产生产的菜籽，丰收以后压榨成菜籽香油。

第二种是农村伯伯奶奶爷爷辈分的人自己种的白芝麻苗到丰收节，拿到小坊加工成天然港香油，十里外扑鼻而来香。

故里巷香油很好

古江这个牌子的香油，都很喜欢吃香油，因为我老爸以前在老家就做过香油，对香油很懂行，一闻一尝便知真假，老爸说：现在的香油掺假的太多，买了好几个牌子香油，就感觉“古江”这个牌子的香油最好，纯度最高，所以可以放心的使用。