一般我国南方的水稻为1年2熟，即1年可以种植2次，东北地区的水稻1年只能种植1次。由于我国南方地区的日照非常充足，温度比较适宜，几乎没有低于零下的天气，所以南方水稻的生长周期为100-120天左右。
南方的水稻从阳历4月中旬就可以进行育苗，8月初就能成熟进行收割。
根据市场需求，市场上需要什么种什么，种适合水稻田生长的作物，市场需求需要自己根据当地实情考察，不要盲目跟随，不要听别人说什么赚钱就种什么，因为可能已经有很多人打算种植，种出来就卖不了高价钱，想赚钱就自己去市场上看。
水稻收割后种什么最赚钱，这要看在什么地方，什么样的温度，什么样的市场。就拿我们四川西北部来说，如果种早稻的话，收割后可以种川芎（一种中药）大蒜时间就比较长要到第二年种水稻的时候才收。时间短的可以种萝卜，葱子，香菜，菠菜等。其中就拿萝卜来说，先种萝卜（价钱好的话一亩田能卖四五千）萝卜收后种莴笋（价钱好的话一亩田能卖六七千）莴笋收了再种一季莴笋才种水稻，你们觉得还可以吗？在农村种田只要你勤劳，会计划还是能过上好日子的。
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