将淡盐水和面成团，分成小剂，放入盘中抹上油；
02
绿豆芽和生菜焯水后捞出待用，放置一小时后压扁；
03
两手抻面，拉长，然后放入开水中煮熟，加少许热油，捞出后放入焯烫好的蔬菜上；
04
加入适量盐，鸡精，香油，蒜末，辣椒碎，撒上香菜即可食用。
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