新一代辣椒既增香又辣。因为新一代辣椒经过育种，其辣椒素和香味物质含量和比例变化，增强了其辣味和香味的双重效果。
此外，新一代辣椒也具有更好的抗病性和产量，是一种比较优良的变种。如果将来大规模地种植和加工，可以为食品行业开拓新的市场。
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