如果是露天种菜的话一般在谷雨前后都可以的!
有些育苗移栽的品种比如黄瓜,辣椒,番茄等可以根据自己栽种多少提前培育苗种!如果是豆角,小葱等不需要提前培育苗种的就可以等到谷雨前后气温稳定时直接播种啦!
另外,有些蔬菜也可以选择不同的时间种植,比如在我们老家除了会在谷雨时在菜地种菜还会在麦收前后选择其他合适的地块套种~四季豆等,这样就可以避免或者减短换季时蔬菜短缺的时间。
还有一些绿叶菜是只要气温合适什么时候都可以种植!比如,上海青,小白菜…等
以白菜为例:洛阳白菜一般8-9月份种植最好,根据不同品种的白菜,种植时间稍有差异。早熟品种8月上中旬播种,中晚熟品种8月下旬至9月初播种,而晚熟品种8月下旬播种最宜。随着大棚蔬菜种植的盛行,一般按照季节可以分为春白菜、夏白菜和秋白菜,春白菜在春季3~4月份种植,夏白菜在5~7月份种植,秋白菜一般在8~9月份播种,也有提早在7月末播种的。
河南每个月份都有最好的种菜品种。
河南蔬菜种植的时间如下:
适合春季播种的蔬菜:菠菜,小青菜,苋菜(喜热,最好在5月份播种),生菜,茄子,黄瓜,空心菜,韭菜,红薯藤,菊花菜,辣椒,番茄,丝瓜,冬瓜,南瓜,豇豆,苦瓜,西瓜,扁豆,木耳菜等。
适合夏季播种的蔬菜:空心菜、西洋菜、花菜、油麦菜、黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、辣椒、苦瓜。
适合秋季播种的蔬菜:菠菜,花菜,黑心乌(乌踏菜),大蒜,香菜,菜苔,牛皮菜,萝卜,葱,莴苣,生菜,芹菜,豌豆苗等。
适合冬季播种的蔬菜:青菜、菜心、菠菜、生菜、胡萝卜、香菜、百合、萝卜、芥菜。
全年可种蔬菜:大蒜、葱、小白菜 、豆芽。
依托土地做附加值高的产业,是三农发展的方向!常言讲:一亩园,十亩田!土地的经济价值会提升数倍。我有一亲戚,靠种菜供出了两个大学生,并给每人十万买房备用。但是种菜是大体力劳动,时常在菜地劳作,非常辛苦。坚持下去要有坚强的毅力和决心!
我是黑嫂,我来回答。

随着农村的快速发展,很多人想要回到农村来创业,养殖、种植是两大选项,在种植里,种菜是个大热门。那有人就会说了,我是河南人,我想回到河南农村种菜,这样可行吧?
黑嫂是河南人,豫北地区,黑嫂也种过菜,朋友中也有很多人现在仍然在种菜,所以对这个事儿有自己的深刻理解。
有人会说,现在菜很贵,所以不管在什么地方的农村,不管种什么菜都是可以的。
其实这有些想当然,因为种菜的影响因素太多,所以我们不能认为外面菜贵,所以就理所当然的认为种菜一定行。
这里面的影响因素都有哪些呢?
黑嫂分别举两个例子来说一下。

一、无意中的菜花
去年的时候,朋友小彬春季种的西红柿,其实他已经种了好几年西红柿,他主要是包别人家的地,包了二十亩,全部用来种西红柿。
他一年种两季,春天这一季大棚,秋天这一季露天。
春天一季挣了一些钱,但到了秋季时,周围有很多人种的菜花,他觉得这不行。因为菜花属于一种冷门菜,而且容易霉变和烂,这东西如果大规模种植,其实是有风险的。
但到了菜花成熟后,突然间价格飙升,一斤可以达到三块。
三块钱一斤的菜花,这是什么概念?加上菜花产量高,种的人都挣了好钱。
这样看起来,似乎种菜就会挣钱,但是我们要明白这里面的一个不确定性,在种的时候,没有人会料到菜花会涨到如此价格,因为往年都是三五毛一斤,甚至有时候不到一毛,菜花都烂在地里也没有人要。
举这个例子,是在说明种菜的不确定性,种的时候,没有人就知道什么会贵,什么会便宜,所以大家基本上都是在冒险,对了就挣钱,不对就算是白搭了一季。
那有人会说,这能搭上什么呢?这正是咱们下面要说的。

二、枯萎的西红柿
前面咱们不是说了吗,小彬种了二十亩西红柿。去年秋天的时候,别人都种了菜花,他仍然种的西红柿。
他春季用的大棚种植,到秋天这一季时,大棚上面的油布是不能有的,要不然温度太高了,所以得掀开,其实就是露地种。
他一共是买了差不多两万块钱的种子,种了后,西红柿一直得病。原因也很简单,天温度太高,他管理不好,结果死了很多,剩下的也都没有挂果,一共卖了是不到七千块钱,结果当然是赔钱了。
那有人会说,这能赔多少?两万块钱的种子,卖了七千,赔了一万多点,这也算赔?
包地钱呢?功夫呢?肥料呢?药呢?
这些可都是钱,算下来,其实没有少赔,把春天一季的赔完也不够。
那有会说,你说这个例子,是想说种菜不行吗?
并不是的,黑嫂的观点不是这样,举这个例子是想说明,假如想种菜,首先得把自己的管理能力提上去,这里说的其实是农业技术,比如种这个西红柿,你得明白它需要的温度,以及相应的管理方法,而不是别人种,我也种,别人会管理,自己会不会呢?
假如不会,岂不是等着赔钱吗?
所以,种菜是可行的,但里面有太多不确定性,别人挣钱,自己不一定挣钱,真实的建议是在种之前,先认真学习和取得经验,然后才会水到渠成。

最后:当然了,不管你种菜的技术多么好,最终决定你挣钱不挣钱的仍然还是行情。但是我们要明白,种植是第一步,是你挣钱的第一步,假如有了种植技术,第一步走好了,才能进行到下一步去卖钱,如果第一步都没有走好,像是小彬去年秋季,还没挂果那些苗都死了,又谈何价格?想要种,先学技术,再准备好受苦的心,然后也要有抗压能力。这些都具备了,黑嫂认为种菜还是可行的!
我是黑嫂,很高兴为您解答问题,再见!
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