郑州有千万人口，南三环属于市区，这个范围太大，找一个人流量大的地方，且附近有大量住宅区和商业区为好，开饭店主要是饭菜质量，正所谓酒香不怕巷子深，饭菜质量好了自然人们会慕名而去，另外就是地理位置，好的位置永远都是很重要的，再一个就是找准产品定位，你的目标消费人群是什么，这个要做好市场调研！
在郑州生活请客吃饭必去的十大饭店排第一名是解家河南菜，第二名巴奴毛肚火锅，第三名鲁班张葱烧海参，第四名郑州烤鸭总店，第五名华豫川酒家，第六名肖计烩面，第七名阿庄地道豫菜，第八名阿五黄河大鲤鱼，第九名仲记豫满楼，第十名方中山胡辣汤
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