包菜在河南被称为卷心菜。卷心菜是一种叶子绿色，外形类似圆球的蔬菜。它的名字源自于其叶片的特点，当叶子向内卷曲时，形成了心脏形状，因此得名卷心菜。在河南，卷心菜被广泛种植和食用，它具有丰富的营养价值，富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质。卷心菜可以用来制作各种菜肴，如炖肉、炒菜和凉拌等。它的口感脆嫩，味道清爽，深受人们喜爱。总的来说，卷心菜在河南被广泛认识和使用。
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