洛阳兰迪钢化炉的质量及操控性在国内几家钢化炉厂家来说还算是比较好的！国内钢化炉生产厂家排名前三的是北玻、索奥斯、兰迪（以上仅代表个人观点）国内所有钢化炉生产厂家多多少少有有些关联，其中的因素大家可能都有所了解。北玻操控性稳定但是在技术更新人性化设计方面比较慢，索奥斯、兰迪有些超越。兰迪的保温性能及操控性人性化设计发面都是做的比较好的。以上仅供参考！
1.先把羊肉切成大约拳头大小的块，用鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然粉、精盐、面粉 拌匀成糊，均匀地抹在肉块上，贴入馕坑内壁，烤半小时左右即成。
第二步
2.将新鲜肥嫩的羊肉切成约拳头大小的块待用，用鸡蛋、姜黄、胡椒粉、孜然、盐。
第三步
上等面粉等十几种调料和香料混合拌成糊状，并均匀地涂抹在肉块上，腌制一个小时，然后将涂抹好的肉块串起来，贴在炽热的馕坑壁边，焖烤半小时左右即熟。
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