河南什么糖好吃？

河南月牙糖角果子的做法全过程？

河南月牙糖角果子是将面粉用八十度的热水烫面，记住在热水里放些白糖，将烫面放到案板上加入些食用油，和面和光滑后密封型三十分钟备用，然后糖心是白糖或红糖加入少许面粉混合而成的，取烫面记子，擀面皮园形，包入糖心，捏成月牙形。

启锅烧宽油至五六层热下入生糖角，不断翻动，使其受热均匀至枣红色出锅即成。

糖角的做法

主料

干面粉500g

辅料

酵母4g   熟芝麻2汤匙   红糖80g

步骤

1.取干净小碗洒入适量酵母，用清水冲化。

2.把酵母水缓慢倒入盛有干面粉的面盆里，边倒边用筷子搅拌成面碎，最后用手揉成面团放温暖处饧发。

3.炉上坐锅，倒入适量的面粉小火炒制面粉发黄关火，备用。

4.炒好的面粉倒入小碗里，晾凉后按照面粉与红糖1:3的比例倒入红糖。

5.把掺有红糖的炒面仔细的用勺子把红糖颗粒按碎。

6.倒入适量的熟芝麻，拌匀。

7.面团发到两倍大，且有均匀的孔洞时即可取出揉匀。

8.把发好的面团用力揉匀实，揉到面团光滑有弹性。

9.把揉好的面团揪成均匀的面剂子，与平时包包子时面剂的大小并擀成稍厚的面皮。

10.把红糖面粉挖到面皮上。

11.用手按均等的位置兜起面皮的三个边，使其成三角状。

12.先捏住中间的三角处，使之固定。

13.再依次把三条边捏实，防止蒸制时糖汁流出，把包好的糖角子饧20分钟。

14.锅里倒凉水，把饧好的糖角子上笼屉码放整齐。

15.大火烧开后改小火蒸20分钟后，关火静置10分钟后再掀开锅盖取出糖角子。

河南什么糖好吃？

河南有很多种好吃的糖，以下是一些比较受欢迎的：

1. 芝麻糖：以芝麻为主要原料，口感香脆，甜而不腻。

2. 花生糖：用花生制作，香甜可口，有浓郁的花生香味。

3. 山药糖：由山药制成，具有一定的营养价值，味道甜美。

4. 灶糖：也叫饴糖、麻糖，是河南传统的甜食。

5. 金丝猴奶糖：河南的知名糖果品牌，有多种口味可供选择。

当然，口味因人而异，你可以根据自己的喜好尝试不同种类的糖。此外，河南各地还有许多特色糖果，你也可以在当地的市场或小吃摊找到更多独特的选择。