在河南，口头都是说芫荽，但官称就是香菜，到超市就是写的香菜，但还有一种菜也叫香菜，但分大叶香菜，和小叶香菜，因为这种香菜在夏季是饭店和居家的一种凉拌菜必备品，深受人们喜爱，也称为实香菜，这种实香菜春季发芽，冬季枯萎，但芫荽是冬天的一味菜，在夏秋季节，少见，为了区分夏秋季的香菜和冬季的香菜，人们也把夏秋季的香菜叫做也实香菜。
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