河南哪个地方爱吃甜

河南甜面疙瘩汤做法？

【食材准备】：面粉 200g， 葱1/2根（约200g）， 鸡蛋50g， 青菜 少许， 盐 1茶匙（5g），鸡精1茶匙（5g）， 白胡椒粉 1/2茶匙（3g）。

【制作步骤】：1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。

【注意事项】：1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。

河南开封人喜欢吃甜食吗？夜市？

开开封夜市那叫一个“火”。“华灯初上时，香味正诱人”，每当夜幕降临，大大小小的饮食夜市熙熙攘攘，好不热闹。摊主的叫卖声、锅碗瓢勺的碰击声、顾客的欢笑声，此起彼伏，萦绕于耳，热闹非凡。夜市里有工余闲暇的开封人，有山南海北来开封旅游的人，还有坐着飞机跨洋过海来的“老外”们。人们逍遥自在地徜徉其中，细细品尝香味四溢的各色小吃，那真是一件十分惬意的事。置身于此，漫长的历史距离好像已不存在了……使人仿佛步入历史画卷，一日梦回千年。

封夜市上的经营品种更是数不胜数，主要以开封小吃、开封特产、开封菜、豫菜等开封小吃、美食为主。

开封特色小吃除了汤鲜鱼嫩的黄焖鱼、热鲜嫩香的炒凉粉、汤味醇厚的羊双肠等等之外还有让人流连忘返的甜品：酥松适口的花生糕、清凉沙甜的冰糖梨枣、外焦里嫩的玫瑰糖糕、甜香可口的缸炉烧饼，花枝招展的菠萝饭，还有艮焦花生仁、江米甜酒荷包蛋、江米切糕、玫瑰饼、炒酸奶、杏仁茶、红薯泥、开封扣碗、还有小时候的记忆“老果子”开封八大件等等各种甜品。