河南信阳为什么一日三餐都吃米饭，而不以面食为主？

河南信阳为什么一日三餐都吃米饭，而不以面食为主？

我是信阳的，个人理解，整个河南省，因为地理位置，只有信阳地区有水田，有沟，有河！有水库，可以种水稻！我家反正是一年2季，麦子种，水稻也种！但是其他的市，就只种麦子，祖祖辈辈传下来，有啥吃啥喽！他们种麦子就只能以面食为主了，我家稻子，小麦都种，但是主要还是以米饭为主！一般来说，早上稀饭，咸菜，要么炒菜，油条，油馍，得有干的才行！中午基本上都是米饭，然后炒菜！晚上也是稀饭，或者，偶尔面条！反正信阳不是以面食为主的，我们都是炒菜吃的，有炒菜！米饭为主，面食为辅吧！

我们早上吃稀饭，咽盐菜，有时候随便炒个菜，中午吃干饭，晚上也吃干饭。偶尔停电了或者不想煮饭了就下点面条吃，到时感觉吃面条吃不饱啊，也不爱吃，但是我们过年的早上必须是吃饺子的。

河南省那里大米最好？

河南省原阳大米最好。

 原阳大米产于河南省原阳县,种在经过黄河水淤平改良后的土地上,土质肥沃,加上原阳地区昼夜温差大的特殊气候,造就了原阳大米的独特的品质,原阳县拥有得天独厚的地理优势,盐碱地赋予了大米先天的碱性,原阳大米香味十足,并且大米的蛋白质、淀粉以及铜、铁、钙等微量元素含量都高于国际有名的泰国香

河南米面之乡？

河南是米面之乡，河南省北部、中部、东部的广大区域都盛产面粉，如漯河市、驻马店市、新乡市、安阳市、郑州市、商丘市等，培育了一大批食品加工企业，比如科迪汤圆、三全食品、南街村方便面。位于河南省南部的信阳市大米产量较高，亩产量可达一吨多，豫北也产大米，原阳大米就驰名中外，所以说河南是米面之乡。