辣条河南哪个地方

为何许多辣条都产自河南？

辣条，当代青年精神鸦片。 你永远不会知道，每天西装三件套的同事可能背地里都在偷偷吃辣条。承认吧，沉迷辣条不可自拔的绝对要算上你一个。

别人618、双十一都是囤洗发水、沐浴露，而我选择囤辣条。为什么？因为对辣条爱得深沉。 不说卫龙，牛板筋、火爆鸡筋、臭干子、唐僧肉、大刀肉、大辣片、豆角干……哪样不是从小吃到大？而事实上，这些令人上头的辣条有一大半都是产自河南。

微博上有段子曾称：“2015年中国电影票房比不过河南一个省的辣条总产值”，这不是虚言，实际上，河南的辣条总产值十分惊人，2017年全国辣条行业的市场大约有500亿，河南占了225亿左右。2000年，河南省以辣条为主要经营项目的调味面制品企业高达4000家。

做到辣条界C位的卫龙自然不用说了，截止到2018年，卫龙一年能卖出100多亿包辣条，可绕地球不知道多少圈。 河南驻马店的约辣，淘宝显示有近15万人收货。 老式大辣片也因为号称“8090的回忆”成功走红。 此外，越来越多的河南辣条品牌被大家熟知。 而河南漯河，更是一个除了火腿就是辣条的城市。 除了生产辣条给全国人民快乐，河南人自己也没闲着，他们研制出了各种辣条周边—— 来河南，万物皆可辣条。烧饼、鸡蛋、馍馍，煎饼果子，都可夹辣条，只有你想不到，没有你吃不到的；人家聚会少不了酒，河南人聚会得带上辣条；有时候送礼物也能送出一箱辣条。

甚至大学暑假，隔壁邻居的婶子到我家商店买了五大包辣条寄给在魔都打工的姑娘，这种价格便宜、味道不错、还能寄托乡愁的零食随着家乡打工小妹的步伐，也将口碑传到了祖国各地。

追溯起来，辣条的诞生地应该是在湖南平江，但为什么辣条却在河南风生水起，甚至引发出一场旷日持久的“辣条之乡”争霸？

其实从清朝开始，平江就盛产豆干，九八年的洪灾导致大豆价格急剧飙升，豆制品几乎失去原料，平江人不得已选择用小麦替代，将产品挤压后与调味剂混合，于是辣条应运而生。 辣条的生产需要小麦，平江作为南方地区，不种植小麦，远途运输物料，成本巨大。而作为全国第一大小麦产地的河南，不止拥有辣条生产的原材料，而且劳动力廉价，成为辣条企业的首选地。

除此之外，河南的郑州、漯河等地，铁路线交汇，交通十分发达，方便了辣条等食品的运输，更有利于辣条企业开拓北方市场。 因此，一批平江人来到了河南，开启了辣条发家致富的新道路，一个北方的“辣条联盟”由此形成。

90年代，辣条在河南泛滥，谁家小孩子下课后没到小卖部买过“拉片儿”？油津津，甜丝丝的，稍带一点辣味，有点方便面调料包的味道，吃上一口就意犹未尽，还要把手指头上残余的都舔干净，根本停不下来。