上世纪八十年代，河南一老乡出差去四川，到一餐馆吃包子。刚咬了一口就觉得不对劲，喊老板你们的包子怎么不熟。老板听就餐者囗音是北方人，忙说这里的面粉就是这样子的，老乡据此听到了商机，从此改行做面粉生意，后来成了当地最大的面粉供应商！河南面粉闻名全国，尤其是黄河流域小麦粉更好吃！
1、河南小麦最好吃又高产的品种：郑麦379、百农207、百农4199、新麦26、丰德存麦20号、百农307、百农矮抗58中麦175、豫麦49号等。
2、综上所述，就是“河南小麦”好吃又高产的品种。
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