一直觉得信阳毛尖是北区茶中的精品,但是好的信阳毛尖也是十分有限。我听信阳的朋友说,如今信阳毛尖所用青料也都不仅仅是当地产的青料了,很多一部分青料来自于湖北地区,延用了信阳毛尖的制作方法进行加工。品质与当年的信阳毛尖相关较远。毕竟,一方水土,一方人,信阳毛尖成名那时也是几代人的培育和对茶叶加工的研究完成的一个作品,有好东西,但未必能应对市场的需求。至于品质,北区的茶品质相对于其他几大茶区而言,相对差些,毕竟地理纬度过高,不太利于茶树的生长,而且茶树需要水养丰富,自然条件要求原始。类似于像信阳这些地区的茶都是茶树品种中抗冻抗虫抗旱最强的茶种了,应处于茶品零界点上。宣传么,其实一直也在做,只是绿茶是中国产量最大的茶类,有得喝龙井,有得喝碧螺春,有得喝黄山毛峰,大家的消费都分散开来了,又何必非要毛尖呢?只是一方人的习惯,或者一些人特殊的品鉴爱好。你看,炒白茶,炒普洱,炒红茶,很少有绿茶能炒起来,因为绿茶太多了,也是中国普及性最高的茶,即使是炒起一来,被替代性仍然存在。我总觉得茶要慢慢期待,做茶的人只要认真做好自己的茶就好了。
据查,信阳毛尖茶,又称豫毛峰绿条,是中国十大名茶之一,是河南著名特产。信阳是主要产地。信阳毛尖有“细,园,光,直,多白毫,香味浓,汤色清"的独特风格。其品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第三位。曾在巴拿馬万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,曾被国家评为绿茶综合品牌第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王"。所以在湖北乃至全国有销售就很正常了。
信阳的毛尖,被誉为“绿茶之王”,主要产地在信阳市浉河区,平桥区和罗山县。信阳市属亚热带季风气候,这里雨量充沛,云雾弥漫,空气湿润,光照不强,日夜温差大,适宜茶树生长。最好的产区有车云山,车云山毛尖甜凉生津,色泽嫩绿,汤清叶绿。黑龙潭茶味浓醇鲜,清香扑鼻。
信阳文新茶村最好
信阳文新茶村为3A级景区,地处于信阳市浉河区浉河港镇白龙潭村,毗邻信阳南湾湖、鸡公山两个4A级景区,占地约100万平方米,茶叶、建筑、环境、时尚、光与彩、乡村与历史交汇成一个现代茶文化为主题的新型旅游景区。这里有山水秀丽的信阳毛尖发源地、神秘的白龙潭水库、靓丽的龙珠亭和追梦的观日台等景观,风景优美文化遗产历史悠久。景区中的“文新楼”位于茶山山顶,可听风、观景、品茶、游憩,风光旖旎。景区中的茶园栈道可以让您置身于茶海中,抛却一切烦恼,观赏万亩茶园,来一场视觉的盛宴。
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