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河南羊汤哪里的最有名?

2025-08-15 40 51kk

为什么有人说河南人爱吃羊肉?

这个问题可适用于各地区各省份各种族各国家的人,为什么要说河南,河南又没有大牧场,也没有大量养殖羊,不能因为一亿人中有几个爱吃的就扩展到所有河南人?竟然问出这么奇怪的问题

河南人对羊肉的感情,真的不能简单归结为“人上一百,形形色色”,河南人对羊肉是渗入里的真爱。

光看河南人最爱的烩面,最经典口味当然就是羊肉味的。

河南羊汤哪里的最有名?

其实让壹周君更为深刻眷恋的,还有羊肉汤。

羊肉汤挺随意的,在许多地方其实都有。一碗热乎乎的汤配上烧饼,不论春夏秋冬从没淡季,河南的大城小地,街头总能找出几家因为羊肉汤而做出财富传奇的故事。

河南羊汤哪里的最有名?

比如郑州的刘记全羊肉鲜汤馆,三十多年前以一碗羊肉汤起家,每天一大锅新鲜的羊肉汤,从早到晚,24小时不停歇。熬羊汤的大锅,一天24小时不停翻滚。卤料讲究一个老汤,越久越香,但羊肉汤讲究一个鲜,必须是每天现熬才够味儿。每晚10点开始熬第二天的汤,熬够12小时,白花花的汤泛着香味袭来。

河南羊汤哪里的最有名?

除此外,许多小店有自己的独门秘笈,很多都是几代传人,做羊肉汤的手艺是祖传的。

每天凌晨2点起床熬汤,把羊肉和羊骨头一起放锅里熬煮三四个小时,羊肉熟了之后挂在锅的正上方,控去多余的水分。切的时候要切的很薄,这样食客吃到嘴里肉会直接软烂化掉。

河南羊汤哪里的最有名?

粉皮、木耳、黄花菜,还有一盆盆红彤彤的辣椒油,辣椒油由羊油、辣椒面和多种调料熬制而成,看起来辣得怕人,实际上香而不辣。

河南羊汤哪里的最有名?

熬够12小时,每天有专人值班,不添加任何的调料,舀到碗里后,才再加上其他的调料,带上几瓣糖蒜和几个烧饼,趁着热乎劲,一碗下肚,舒服儿!

河南羊汤哪里的最有名?

南阳最有名

1.老胡家羊肉汤

地址:南阳市车站南路与躬耕路交叉口卧龙检察院对面

2.买记羊肉汤

地址:八一路文化路交叉口西60米

3.军哥羊肉汤

地址:工农路与建设路交叉口

4.得月楼羊肉汤

地址:七一路第十二小学南侧

5.清林羊肉馆

地址:南阳市人民北路万和医院对面

6.万正羊肉汤

地址:天山路与工农路交叉口

7.小牧谣羊肉汤

地址:人民北路南航服饰广场北50米

8.周记羊肉汤

地址:光武路与工业路交叉口

9.褚记羊肉汤

地址:高新路蓝调街区对面

10.玉梅羊肉汤

地址:高新路二十八中对面

回答。河南羊汤最有名的是河南焦作缝三针羊汤馆。不仅味道好吃,而且还价格实惠。每天上风山里边儿的人都要去那儿喝上一大碗。风色的羊肉馆已经开了十多年了。香气四溢的羊肉汤自然要有好饼来搭配。就是这张看似的烧饼,店里几乎人手一个,干吃、泡汤都很香。

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