主料：黄瓜50g，粉皮20g，烧饼40g
辅料：调和油适量，食盐适量，醋适量，酱油适量，蒜适量
步骤1 黄瓜切丝
步骤2 烧饼准备好，切成条
步骤3.开水烧开，烫软
步骤4.取出，凉开水中凉一会
步骤5分别把粉皮黄瓜烧饼条放到一起
步骤56放入调好的料,拌均匀就可以了
发面。
烧饼是河南等地区大家都非常喜欢吃的一个东西，在制作的时候有几个环节，其中一个就是发面，油酥烧饼发面的还是死面的呢？其实是用的发面的，因为在发面的时候是需要加入酵母粉，而且死面的话根本就无法做出来那种非常蓬松的口感的。
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