信阳
鸭子爱好河水中生活，善于捕捉水中鱼虾为食物，河南信阳山好水好，水质资源十分丰富，很适合养鸭子。
信阳市，其当地不仅仅产盛鸭子，而且还将鸭子发展打造成了特色产业：鸭子的蛋可以做成咸鸭蛋，利用鸭子本身可以做成各式各样风味的美食！比如有名的信阳酱板鸭，酱鸭肠，鸭脖，鸭珍鸭爪等等，风味众多的特色美食！
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