河南哪个茄子便宜

河南青茄子做法？

用料

盐 适量

鸡蛋 1个

五香粉 适量

胡椒粉 适量

食用油 适量

河南地方煎茄子的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青茄子一个

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

削皮洗干净

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成薄片（大茄子分两半，小茄子直接切成圆片）

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清水里放入盐（不能太咸），五香粉（适量），胡椒粉（适量），搅拌均匀

步骤 5

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入面粉，调成糊状（不能太稀，也不要太稠，）

步骤 6

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把切好的茄片，放入干面粉中，两面沾上粉

步骤 7

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沾上面粉的茄片，放到调好的面糊里，两面都沾上糊

步骤 8

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

电饼铛预热（两面加热），放少量油，油热放入茄片，盖上盖子

步骤 9

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至金黄，可以出锅了，时间长一点，外皮比较焦，里面茄片是软的

步骤 10

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以直接吃（凉了会软），也可以放水里煮成茄汤。

步骤 11

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上河南的糊涂

步骤 12

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没吃完的茄饼，可以做成茄汤。 分享一下做法：锅中放适量水，放入葱丝姜丝，烧开后把茄饼放入，再放入适量盐，适量调料，煮几分钟就能出锅了。