艾草分南艾与北艾,南方艾草没有北方的好。一般艾条来自两个地方,一个是河南南阳,一个是湖北蕲春。到底哪个地方的好呢?这个大家各说各的好,我想需要从艾草品质与艾条加工技术两方面评价吧。
1、艾草品质:这个根据古书记载,以及现代经验,的确蕲艾品质更上乘些,蕲艾茎高、叶大、叶厚。蕲艾含17种已知化合物,并且挥发油含量、总 黄酮含量、燃烧发热量等明显优于其它地区所产艾叶。
2、制艾条技术:南阳的可能工业化程度高些,制造艾条技术相对成熟,紧密度以及细腻度的确好很多。所以,我想这些完全可以结合嘛,我在用的长生鹤艾条就是这样,蕲春的艾条,南阳的加工技术,不就完美了吗?大家没必要争什么哪里好哪里差了。选最适合自己的就是最好的。
现在南阳的艾草在市场上打的最火热的两大产区,其实除高寒地区外,艾叶在世界各地均有分布,野生的生命力极强。目前较有名气的是五大艾一蕲艾(古蕲艾)、祁艾(河北省安国)、海艾(江浙地区)、红艾(广州地区)、北艾(河南汤阴)。这么多品种,各有各的用法。
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