河南浆面条怎么样

河南许昌浆面条的做法？

步骤准备:香菜和葱沫用盐、生抽、香油拌好备用，葱再切一点留炒菜用;花生黄豆煮好备用;芹菜、胡萝卜切小丁备用。

炒锅放油、花椒，小火把花椒煸出香味，然后把花椒弄出丢掉，放入芹菜胡萝卜丁翻炒，快熟的时候放盐和生抽，盐可以多一点（后面还要煮），最后放入芹菜叶翻炒即可，盛出备用。

煮好的花生黄豆和炒好的芹菜丁等混在一起，因为菜放盐多，等于花生黄豆被腌着入味。

一般粉浆粉一小包是40g（可做四人份），所以我取了30g,用凉水搅拌均匀。起锅烧水，等水开以后倒入粉浆水，再烧开就可以下面条了，最好用鲜面条，口感好。

面条九分熟就可以把菜一股脑倒入，再滚一会，用勺子把面条切断更融合一些。最后倒入腌好的香菜和葱碎，关火焖一会就好了

浆面条出自洛阳，洛阳的浆面条现在还能位居第一吗？

浆面条在洛阳有句老话，浆面条热三遍，给个县长都不换，你说好吃不，洛阳浆面条有好几种做法，带肉的，不带肉的，大绿豆，芹菜叶芹菜丁，绿豆浆，红薯浆。我是地道洛阳人，从小不吃面条，浆面条也不例外，每次我家做，家里人早起就会给我多做一碗汤，中午留着我吃，过去那个年代社会发展问题，国家没有那么富有，所以只能喝汤