2017年,河南又新增30家老字号,8家中原贡品。截至目前,全省“中原贡品”有80家,“河南老字号”有224家。因为实在太多了,小编简单列一下新入选的以及比较有名的,供您参考
新入选的30家“河南老字号”


新入选的8家“中原贡品”

此外,还有这些老字号品牌是咱们耳熟能详的
开封市朱仙销“德兴斋”清真糕点
安阳市内黄县三元烧鸡
安阳市内黄县李大千西瓜豆酱
安阳市安阳县水冶蒋村王家捋面
安阳市袁家刀削面
鹳地市淇县马氏懒渣
鹤地市浚县蔺记豆腐脑
鹤啭市浚县李记炸虾
鹳盛市浚县关二锅花生米
新乡卫辉市李记兔肉
濮阳市清丰县东庵堂月饼
濮阳市铁邱李家老粉皮
濮阳市香回来小磨香油
濮阳市李氏荷香酥鱼
濮阳市刘记烧鸽
濮阳市张氏福寿肉
濮阳市张记玄酒
濮阳市卢氏羊肉卤
周口市沈丘县步青斋笔庄
周口市沈丘县胡家青三彩
周口市沈丘县齐门雕漆
鹿邑县艺雅斋黑陶
鹿邑县一支刘散卓毛笔
新密市李氏密瓷
开封汴绣※
开封北宋官瓷※
鹤壁市黄河古陶※
鹤壁市鹤硒古石沟花椒
信阳市淮滨县胡记麻里贡馓
滑县文胜馆万古羊肉卤※
商丘市虞城头景家麻花
商丘市民权县五丰葡萄酒
周口市沈丘县顾家馍
巩义市莱公牌赵家老酱
鹿邑县小宋庄杨氏烧鸡
鹿邑县观堂张家手擀麻片
滑县徐记福勤道口烧鸡老店
怎么样,想想就垂涎三尺,还有哪些你最爱的美食没有上榜?快来和我们分享吧
材料面粉,清油,鸡蛋,牛奶,白糖,红糖,小苏打做法1.发面:头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚,面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。
2.和面:
(1)先取一个盆放入面粉里面放鸡蛋、牛奶、白糖、小苏打和成白色硬面团,盖上布在暖气边放置。
(2)在取一盆放入面粉,将鸡蛋打入然后把掺了红糖、蜂蜜的牛奶倒入面粉里和成黑色硬面团,不要忘了放小苏打(一点就行)盖上布在暖气边放置3.(1)在取一盆放入少量面粉把熬好的熟油倒进去和成油酥面,(2)取一点发面和油酥面和白色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。
(3)取一点发面和油酥面和黑色硬面团一起揉匀分成若干小块盖上布在暖气边放置。
4.擀面:取两块白色面团用大擀面杖把面团擀成面片,在把黑色面团也擀开。
5.在白面片上刷上水把黑面片放在上面,在刷上水把白面片放在上面。就是中间是黑色的上下是白色的,然后用刀切成长条状,在中间用刀拉道口子,做成花式果子。下油锅炸。
6.取一片白色面片上面放一片黑色面片卷成筒状切面片做面各种花样。
1.面粉五百克,水适量,加糖,加油,鸡蛋,搅拌均匀由于每个人的口味不一样根据自己的情况加油,糖,水加适量即可,鸡蛋一般两三个即可。
2.将面粉和均匀,然后分成适量的小份。干成长条,加油,多次重复有多层次然后拧成一个长条状或者圆柱状。
3.放入油锅炸干,后捞出。
4.熬糖浆,将炸好的果子在锅里浸泡三十秒左右捞出,撒上芝麻即可。
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