河南早餐有哪些？

河南早餐有哪些？

河南的早餐有：小笼包，饺子，饼夹菜，肉夹馍，烧麦，油条，胡辣椒，烩面，还有油馍头，豆腐脑，火烧，板面，甚至还有两掺的（豆腐脑跟胡辣汤放在同一个碗里）还有鸡血汤；当然了还有河南的信阳，这是河南最南边的地方，信阳人的早餐主要是，米线，鸭血汤，烧饼，稀饭，炒豆芽，凉拌黄瓜，炒土豆丝，馄饨，鸡蛋灌饼，鸡蛋火腿肠炒米，蒸饺，茶鸡蛋，粉肠，牛肉汤，牛肚荷包蛋方便面，卤面，锅盔，牛肉拉面，油酥馍，炒米粉，紫菜虾仁汤，信阳热干面，以本地的信阳羊山红油热干面最为有名

河南早点小吃有哪些？

      河南早点小吃有很多，例如：牛肉胡辣汤，豆沫，豆腐脑，八宝稀饭，油条，油馍头，油二馍，麻烫，大包子，小笼包，水煎包，油炸麻团，油炸糖糕，羊肉鲜汤，小酥肉，四样菜，锅盔，抽线烧饼。

河南的早餐有：小笼包，饺子，饼夹菜，肉夹馍，烧麦，油条，胡辣椒，烩面，还有油馍头，豆腐脑，火烧，板面，甚至还有两掺的（豆腐脑跟胡辣汤放在同一个碗里）还有鸡血汤；当然了还有河南的信阳，这是河南最南边的地方，信阳人的早餐主要是，米线，鸭血汤，烧饼，稀饭，炒豆芽，凉拌黄瓜，炒土豆丝，馄饨，鸡蛋灌饼，鸡蛋火腿肠炒米，蒸饺，茶鸡蛋，粉肠，牛肉汤，牛肚荷包蛋方便面，卤面，锅盔，牛肉拉面，油酥馍，炒米粉，紫菜虾仁汤，信阳热干面，以本地的信阳羊山红油热干面最为有名

为什么说河南洛阳的早点跟全国各地的都不一样？

作为一个已经在洛阳生活14年的外地人，我深刻地感受到洛阳早点的特色。

严格来说，洛阳本地的早点就是各种各样的汤。毫不夸张地说，洛阳人的早晨从喝汤开始，洛阳有句老话：“早起一碗汤，给个神仙都不当”。

我喝过的有牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、杂肝汤、豆腐汤、丸子汤等，都是洛阳人的早点。牛肉汤香味浓郁，营养丰富、开胃健脾，很适合老人和小孩食用。羊肉汤，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，有补肾和活血等效用，经常喝可提高人体免疫力。驴肉汤营养丰富，可大补元气，养血安神，同样老少皆宜。

以牛肉汤为例，一口大锅，沸腾着牛肉汤，汤碗里有葱花、香菜，牛肉或牛杂自选，滚烫的热汤浇在碗里，趁热喝一口，一股暖流传遍全身。

喜欢吃辣椒的，让舀汤师傅加两勺辣椒油在汤里，红红火火，喝起来更过瘾。牛肉汤搭配的有烧饼、饼丝，也有人喜欢吃油旋 ，可以泡在汤里，也可以就着汤吃。

洛阳人喝汤有几个特点：

首先是大多是甜汤，即原味的汤，由食客自己加盐；

其次是加汤不要钱，喝完一碗汤，觉得不过瘾，可以端着碗去免费加汤；

第三是喝汤不用勺子，一双筷子就足够；

第四是喝汤不坐桌，很多老喝家喜欢端着碗，蹲在汤馆门口，喝起来更有感觉。

第五也算洛阳特色，洛阳特产饮料海碧，是喝汤的标配。

跟大家分享一下洛阳有名的汤馆：

南关小碗牛肉汤，地址：老城区凤化街

第一家牛肉汤，地址：涧西区龙鳞路

兄弟俩老李家牛肉汤，地址：涧西区银川路

马杰山牛肉汤馆，地址： 瀍河区启明东路

山记汤馆（牛肉汤），地址：高新区合欢路卧龙小区

三旦羊肉汤，地址：洛龙区龙门大道广化寺对面

嵩县库区铁军羊肉汤，地址：嵩县库区桥北村陆浑水库西端洛栾快速通道旁

铁谢羊肉汤馆，地址：孟津县白鹤镇铁谢村（刘秀坟）

安记驴肉汤，地址：涧西区联盟路与太原路交叉口向西20米

大石桥陈记驴肉汤，地址： 瀍河区夹马营路

华山路小碗驴肉汤，地址：涧西区华山路电力医院附近

不说了，大家赶紧找汤馆，喝汤吧！