在河南，油菜做为一种油料作物，因为好管理而且收益较高，所以种植面积很大。在豫东平原地区，土地平坦肥沃，油菜籽的亩产量可以达到500斤左右，而在豫西丘陵地带，亩产量一般会在300斤左右。油菜籽是收获较早的夏粮，收获后种植的秋粮作物其本和春播一样，产量高且品质优良。
河南长垣适合种植的菜籽种类较多，如：
紫苏。适宜于长垣种植，可引种示范，集成示范小籽粒精播技术、育苗移栽技术、水肥一体化技术、病虫草害绿色防控技术等新技术。
芫荽。适宜于长垣种植，可引种示范，集成示范小籽粒精播技术、育苗移栽技术、水肥一体化技术、病虫草害绿色防控技术等新技术。
此外，适宜于长垣种植的康养蔬菜新品种还有蒲公英、荆芥、香菜等。
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