茅草根甜度是多少？

茅草根甜度是多少？

茅草根甜度是78。茅草根多量蔗糖、葡萄糖，少量果糖、木糖及柠檬酸、草酸、苹果酸等，又含淀粉。茅草根别称茅根，又名白茅根、甜草根、茅根草等。由干茅根拣净杂质，洗净，微润，切段，晒干，簸净碎屑制作而成。茅根有凉血止血，清热解毒等功效，此外还有镇静、解热镇痛等作用。

茅草根价格卖到二十几元，为何感觉农户很少种植？

对于茅草根，个人有一些怀旧的情怀在里面。记得小的时候去外婆家，都是走的山路，山路两旁杂草丛生。每当走到半路的时候，母亲都会从杂草丛里挖出一些草根，剥开外皮之后，露出白白的根块，然后拿给我们吃。当时，并不知道这是什么东西，只记得吃起来有点甜。后来长大才明白，那些草根就是茅草根。

个人认为，茅草根就是普通的野草根茎，不值什么钱?然而，却不知道当前市场上，茅草根的价格挺贵，达到了20多元/斤，要是每天挖个20斤，收入就达到400元，比上工地搬砖都来钱，而且还不是很累。

那么，问题来了，如此值钱的茅草根，为什么在农村很少看见有人大面积栽种呢？

没有销路是主要原因

茅草根不像玉米、水稻，种植之后都会有人来收购。农民种植之后，根本就不知道往哪里销售。销售不出去，价格即便是200元/斤，也是要当"杨白劳"。所以，销路成为了制约茅草根种植的重要因素。

那么，价格贵，却苦于没有销路的茅草根，主要用来做什么呢？一是，当做中草药出售；二是，制作成为凉茶配料。作为中药的用途，并不广泛，只在小范围内有需求。而作为凉茶配料也是如此。最终，茅草根并没有形成很大的市场需求，相应种植的人也就不多了。

茅草根种植技术也是很重要因素

茅草根大多野生，目前还没有进行人工规模化种植的先例，对于如何播种，如何管理以及如何收割等问题都还不明确。在什么都不了解的情况之下，让农户改变以前的种植方式而去栽种茅草根，这是非常困难的事情。

在农村，要想说服村民种植新的作物是很吃力的事情，即便是技术非常成熟的情况之下，看不到利润，是不会有人跟从种植的。更何况茅草根种植技术不成熟，而且也没有人明确下来收购，这就更加无法激发村民种植的积极性了。

好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨。

在我们这里茅草根又叫“芦根”。我们小时候经常拔来吹口哨，茅草根根部很甜，有小时候的回忆，一群孩子跑到地里拔芦根吃。

茅草根具有药用价值，根部是一种药材，它可以治热病烦渴，吐血，衄血，肺热喘急，胃热哕逆，淋病，小便不利，水肿，黄疸。

在我们这里茅草根大多春天人们去挖，就在清明节时候我们村附近就有雇人挖芦根的，农民父母给他挖，然后他卖去药材市场，大量收购。我们干一天80块钱，一天20口人能捡不少芦根，我们这里芦根能卖到20到30不等的价格。

虽然茅草根有药用价值，价格也比较贵，就像白蒿，苦菜都有人收购，却很少有人种植。这些东西在农村遍地都是，都属于野生的，需要耗费人力去挖。如果是人工种子，抛去本钱，还有人工费，这样茅草根价格肯定更高了。

还有种植茅草根农民并不懂的怎么种植，如何管理。一般都是野生的，没听说有种茅草根的，如果种植了又该如何销售出去呢？