河南种植蘑菇的地区很多。夏邑的双孢菇，清丰的白灵菇。泌阳，西峡的香菇，南阳的灰树花等等很多。南产蘑菇的地方很多，泌阳，西峡生产香菇，夏邑生产双孢菇。清丰生产白灵菇
松树菇 鹅蛋黄 绿豆菇 松树菇比较珍惜 只是每场雨下了后 出来一点 估计好几十块钱一斤是最起码的了
蘑菇酱做法 原料：松蘑(没有可以其他蘑菇代替），葱，黄豆酱，干辣椒，瘦肉丁 做法：
1、松蘑去蒂泡开洗净，最后一遍水就不要倒了！泡好捞出沥干水份切丁
2、锅内放油，炒肉丁至发白，加入葱，辣椒翻炒一分钟，加蘑菇翻炒均匀倒入黄豆酱小火翻炒2分钟
3、加入泡蘑菇的水，盖盖焖煮至汤汁浓稠，撒少许鸡精即可，不要放盐，黄豆酱很咸了！
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