河南高粱品质怎么样

在河南为什么把高粱叫做秫秫？它和高粱有区别吗？

非常感谢能有这次发言的机会，看提问者的称呼应该也是河南人，但在回答这个问题之前我想弱弱的问上一句，老乡你真的是纯河南人吗？？

作为一个土生土长的河南人，我可以很负责任的告诉笔者，以及被头条邀请到回答的朋友们。

秫秫，和高粱完全是两种不同的农作物，根本不能混为一谈。（或许在别的地方，秫秫是高粱的另一别称，但至少在我们河南不是这个样子…）

在河南我们管玉米棒子叫做秫秫，玉米杆叫做秫秫杆。

秫秫杆在青葱时期，我们也可以当做甜杆来嚼，到了秫秫成熟的季节，秫秫杆也只能用作烧火的废材，或者饲养牛畜的饲料。

又或者因为地域文化的差异，我们的叫法也就不同。

（如图所示，每年的秋季时分，在农村便可以看到家家户户悬挂在房檐下，一串串或一排排金黄秫秫的场景），如今这种场景已经不多见了，也只能是属于00年以前的回忆。

河南高粱和贵州高粱有什么区别？

1、河南高粱和贵州高粱有什么区別，我也请教过酿酒师傅，主要区别如下。

2、河南高粱穗大、无论是单株还是亩产量都高于贵州高粱。

3、河南高粱皮薄，子实体大，贵州高粱皮厚，子实体小。

4、河南高粱的淀粉结构为质量结构，贵州高粱的淀粉结构为支链结构，偏糯性。