，先把粉条用温水泡发软。
2锅里放适量的油加热，煎豆腐条至两面金黄。
3，锅里加入适量的开水，加入泡开的粉条，白菜，或青菜，最后加盐，香油，生抽，五香粉什么的即可。
主料
粉丝200g
绿豆芽100g
菠菜100g
生菜70g
黑木耳10g
辅料
调和油适量食盐适量豆瓣酱适量葱适量姜适量八角适量花椒适量鸡精适量
步骤1
葱 ，姜 ，蒜， 辣椒 ，八角， 花椒备好
步骤2
锅中加油烧热， 炸豆瓣酱至干 ，加入辣椒 葱 姜 蒜 八角 花椒
步骤3
加入清水（高汤更好） 鸡精 ，盐煮
步骤4
煮十分钟左右下入泡软的粉丝
步骤5
继续加入绿豆芽
步骤6
开锅后下入菠菜， 生菜， 葱花 ，撒上花椒粉 ，胡椒粉即可
在河南很多地方，有事要你的说法，一般为四干.四湿。四干是指粉丝，粉皮，银耳，木耳等。粉丝比较长，象征着长久，长长久久。葱有两层意思，一是代表聪明.聪慧，二是代表清清白白。在东北拿葱寓意生活充裕。拿粉条寓意着婚姻幸福。所以说每个地方的风俗习惯不一样，他们的寓意也有所改变。
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