所需食材包括鲜面条、五花肉、豆角（也可以选择黄豆芽、蒜薹等蔬菜）、生姜、酱油、盐等。
具体制作步骤如下：
蒸面条：将鲜面条放入蒸锅，隔水蒸10-15分钟，然后取出放置一边备用。
准备配菜：五花肉切成薄片，豆角（或其他蔬菜）切段，生姜切片或切丝。
炒制配菜：锅中加油烧热，加入生姜丝炒肉，然后放入豆角翻炒。稍焖后加入适量酱油、水和食盐，盖锅盖略炖几分钟，注意菜汤要多且味道要略咸，颜色要浓，因为面条不加盐，菜汤要为面条上味及上色。
拌面：把蒸好的面条放入炒菜锅中，和炒好的菜用筷子及锅铲配合拌匀，最好是拌匀后基本上面条全部染上不太浓的酱色，且菜汤基本被面条吸收，不留太多剩余。也可以关火，面条放入后拌匀，让汤汁均匀裹在面条上，拌好后基本上无剩余汤汁状态。
二次蒸制：蒸锅在笼篦上铺上笼布（无笼布用大片白菜叶子铺匀也可），把拌匀的面条均匀铺在笼篦上，盖严锅盖（必要时可加重物于锅盖上），隔水蒸，时间掌握在冒气后20-30分钟即可。
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