这不存在什么好坏，只要货真价实，会经营都会赚钱，不会经营都会赔钱。卖包子和卖卤菜都是比较简单的小生意，只要认真去做都能做出名气，都可以赚很多钱。卖包子的见卖卤菜的生意很好，就改行做卤菜，结果还是没有别人赚钱，主要是不会经营，吸引不来更多的顾客。
我觉得你应该先去培训，现在学卤菜花不了几个钱，一般一千多块钱就再加上一个星期就学会了。然后你再去找加盟，这样你也算半个内行了，上手就会很快了。你啥都不会就去找加盟很容易被坑。
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