河南鲜面条怎么样

挂面好还是鲜面条好？

挂面能长时间存放，吃起来也比较方便，鲜面条不宜长时间存放，要现吃现做，如果从口味上来说，本人更喜欢吃鲜面条，尤其是爱喝面条汤，也有人喜欢吃挂面，光滑爽口，所以挂面和谐面条各有特色，只存在个人喜好问题，不存在哪个更好的问题。

重庆鲜面条的独特之处？

重庆鲜面条是一道具有浓厚地方特色的美食，它有以下几个独特之处：

1. **口感丰富**：重庆鲜面条以其独特的口感著称。面条口感饱满，劲道十足，而且煮熟后色泽鲜亮，让人食欲大增。此外，重庆鲜面条通常与浓郁的红油汤底一起食用，搭配香脆的黄豆，脆嫩的豌豆和丰富的佐料，使得整碗面条的口感更加丰富。

2. **红油汤底**：重庆鲜面条的精髓在于其独特的红油汤底。这是一种用辣椒、花椒和其他香料熬制的汤底，既辣又麻，香气扑鼻，让人回味无穷。红油汤底中通常还会加入大骨汤或鸡汤，使得口感更加浓郁鲜美。

3. **配料丰富**：重庆鲜面条的配料非常丰富，包括黄豆、豌豆、豆芽、青菜、蘑菇、豆腐皮、鸭血、豆腐脑等。这些配料在烹饪过程中也会吸收红油汤底的味道，使得整碗面条的口感更加丰富。

4. **调味品独特**：重庆鲜面条的调味品也非常有特色。在食用时，通常会加入花椒油、葱花、蒜泥、香菜、酱油等调味品，这些调味品的加入，使得整碗面条的味道更加浓郁，层次感更加丰富。

总的来说，重庆鲜面条的独特之处在于其丰富的口感，独特的红油汤底，丰富的配料和独特的调味品，这些特点使得重庆鲜面条成为了一道深受人们喜爱的地方特色美食。

鲜面条加工生意怎么样就是湿面条,每斤利润？

每袋面粉现在一斤的价格在1.8元左右，能够做到鲜面条1斤半左右。这个是纯加水的！面条的价格也在1.8和两块钱之间！按照1块八毛钱算，大概一斤面粉能挣到9毛钱左右。水费和电费就自己去合算了！反正一斤面加工好之后最少也能挣8毛钱！一天一个人的话，加工不了多少，也就150斤，差不多也就120块钱！还要是能销售出去的情况下！