烧鸡 食材用料： 鸡 橄榄油 盐 新鲜罗勒叶子 白胡椒粒 香茅 菜谱做法：
1.腌汁的做法很简单，一勺橄榄油，一撮盐花，加入切碎的新鲜罗勒叶子，最后再转入一些白胡椒粒即可
2.腌好的鸡风干后就可放入烤箱，鸡肚里再放入几段香茅
3.因为是夏天，不想烤得过火，200度的炉温维持了10分钟就转为150度，再烤30分钟就关火，利用余温把鸡继续烤熟
食材：
油、干红椒、豆豉、花生米、白芝麻、蒜、姜、酱油、白糖、五香粉、盐。
步骤：
1、干红辣椒剪碎（尽量剪得碎一些），花生切碎，姜、蒜切末。
2、锅中倒油，烧热后小火先倒入豆豉、蒜末、姜末，炒出香味后再依次倒入花生碎、辣椒碎、盐、芝麻、五香粉、白糖，炒匀
3、小火炒各料约5分钟，倒入酱油，再煮3、4分钟，即可关火。
4、彻底晾凉后，装入容器中密封，放入冰箱保存。
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