首先，面粉500克，加入400克清水，先揉拌成面碎儿，再揉成光滑面团，在盆中盖上保鲜膜，醒发半小时。
其次，准备葱花50克，五香粉十克，食用盐50克。
然后，半小时后，把面团再次揉光滑铺在案板上，擀成一大块薄饼，在薄饼上面撒上50克食用盐，加入50克食用油，摊均匀缙云的撒上葱花，五香粉，再把面饼折叠起来，用擀面杖擀成薄饼。
最后，在电饼铛里放入适量的食用油，油热之后把饼放进去等煎至两面金黄即可。
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