阴历的二月，北方还有些寒凉，大田种的蔬菜品种不多，此时可种耐寒的蔬菜，如：茴香菜，菠菜，蒿子梗。
其它可以盖塑料薄膜种植，如韭菜，芹菜，香菜，小水罗卜，小油菜，油麦菜，小葱，等叶类蔬菜。
可支塑料棚种其它蔬菜的种苗，西红柿苗，茄子苗，柿子辣苗，冬瓜苗，南瓜苗等…。
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