河南有什么茶

河南四大名茶？

1、信阳毛尖

信阳地区产茶历史悠久，在唐代时已闻名天下。是中国名茶之一。产于河南信阳市一带。

信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，名扬天下。

信阳毛尖外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，汤色明亮清澈，滋味浓醇，回甘生津。具有香高、味浓、汤色绿的独特风格。

2、金刚碧绿

金刚碧绿创制于1980年代，因产于河南省信阳市商城县大别山金刚台一带而得名。

金刚碧绿外形扁直挺秀，色翠显毫，肥壮紧直，汤色嫩绿清亮，香气清雅，滋味鲜爽。

3、太白银毫

太白银毫为新创名茶，属绿茶类。创制于1986年。产于河南省桐柏县。

太白银毫条索雄壮，紧实，银毫满披，色泽翠润，香气嫩香，汤色绿而清澈，叶底肥软绿亮，滋味醇爽。

4、仰天雪绿

仰天雪绿是1982年茶叶科研人员根据仰天洼茶场，鲜叶天然持嫩性强的特点，引进日本煎茶制作工艺，揉进龙井特色，毛尖制作方法，使之形似煎茶，又有毛尖、龙井特点。

仰天雪绿的条索扁平挺秀，显毫，色泽翠绿，香气高，汤色嫩绿明亮，叶底嫩匀，滋味清爽鲜醇。