燕窝的吃法最简单有用的就是冰糖炖燕窝，简单的说，就是具备隔水炖煮的，大锅套小锅，之后加冰糖调味就可以，吃燕窝一定要掌握一定的用量，每天早晚空腹服用，一次用量大约2-3克，连续吃15天，就有很好的疗 效，燕窝的做法大致分成三步：泡、虑、炖。
炖燕窝的时候使用的锅有一种专业的炖盅，而且炖燕窝的时候是需要隔水炖的，这样炖出来的燕窝才会原汁原味。先把燕窝泡发4小时，清理挑毛，最后加水隔水炖煮，具体做法：大火烧开半锅水，换成小火，放入陶瓷碗(或炖盅)，碗里放燕窝和少量纯净水（水盖过燕窝）.白燕窝15分钟-20分钟左右加冰糖，再炖五分钟即可（第一次炖制时间自己要掌握好，因为每家的火力大小不一样，具体时间也不一样）.炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用，也可以直接用牛奶代替水.燕窝含有丰富的蛋白质，可以养颜，美容，还可以提高机体免疫，市面上同仁堂和福临门的燕窝品质都有保障，其中以福临门性价比最高而名响业界。浓缩燕窝的炖法
1⃣️直接用碗，把处理好的燕窝放碗里加水没过燕窝，切记不要加太多水
2⃣️锅里水烧开以后煤气转文火
3⃣️燕窝放进去后盖上锅盖，碗里的燕窝无需盖盖子
4⃣️蒸25分钟后关火，期间不要打开盖子
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