卤水叉烧做法？

嗯帮我找吃桂林米粉的调料做桂林米粉汤粉多长时间还有它的卤水汤汁叉烧，和牛肉类的做法？

将米粉加在汤里即可，调料关键就是做汤时用的，所以得看做什么口味的汤粉了，不同口味的汤粉就得用不同的主料和调料。汤可用下列材料： 　　牛骨高汤　　材料： 　　牛脊柱1200克、牛腱1块、葱1根、姜1块、水32碗（熬3小时所得汤汁约16碗） 　　作法： 　　牛脊柱、牛腱放入滚水中氽烫3分钟，捞起、洗净，放入锅内，并加入其它材料，用小火熬煮即可。

卤水叉烧做法？

食材：精致五花肉500g、葱姜50g、八角10g、桂皮10g、花椒10g、叉烧酱适量、卤水汁适量、冰糖几块、盐适量、鸡精适量、生抽适量、啤酒1瓶

方法/步骤：

1、葱姜切成片，备好桂皮一小块、八角两个、香叶三片

2、五花肉切成如麻将大小的块

3、锅中下入水，下入五花肉块、料酒、葱姜煮开，煮开之后再煮上两分钟定型，煮出血末，捞出冷水冲洗干净并控干水分

4、锅洗干净，然后下入少量油，把煮过的五花肉块下入锅中煎，煎两至面金黄色

5、煎变色之后下入葱姜、花椒、八角、桂皮、香叶翻炒两分钟

6、再往锅中加入酱油、叉烧酱、卤水汁翻炒两分钟，让五花肉块都上色

7、然后往锅中加入一瓶啤酒、水，水要没过五花肉块

8、再往锅中加入盐、冰糖转小火煮五十分钟，把肥油焖煮出来

9、煮了五十分钟之后，把里面的配料挑出来，然后加入鸡精开大火收汁就可以出锅了