这种说法仅仅是谚语，其实并没有任何科学依据。原因是24节气均可以准确计算出时间来，而天气情况是千变万化的，谁也无法准确计算出来。也就是说立秋后的天气，并不能靠立秋时间准确推算出来。这样一来，立秋时间与之后的天气，并无关系。
乌牛早是一种茶树品种，常被用来制作成绿茶，外形与龙井相似。
乌牛早茶有其自身的特点和优势。它采摘时间较早，芽叶肥壮，富含氨基酸等成分，茶叶冲泡后香气高，滋味鲜爽。
然而，从传统龙井茶的角度来看，正宗的龙井茶一般不用乌牛早品种制作。龙井以其特定的产地、品种和制作工艺而闻名，具有独特的香气和口感。
对于消费者而言，乌牛早好不好取决于个人的口味偏好。如果喜欢鲜嫩、香气高的绿茶，乌牛早可能是不错的选择。但如果追求传统龙井茶的风味和特点，可能会觉得不够正宗。
总之，乌牛早茶有其自身的价值，但与传统龙井在品种和风味上存在差异。
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