敬酒规矩如下:
第一个是“敬一个,端两个”的独特习俗。
具体而言,便是敬酒人喝一杯,客人喝两杯.以见杯底为敬.
二是端酒。非常有仪式感.
敬酒者双手捧着酒,恭恭敬敬走到客人座位旁.站立向客人表达祝福或感激.随后高举酒杯,待客人饮用完毕,放下酒杯后方可离开.不过也没有强行规定,必须满杯或必须喝完.
再有就是送行酒,.
提到送行酒,则有一定的章法.
首先上一条鱼,鱼头三杯酒,鱼尾四杯酒、鱼背五杯酒,鱼肚六杯酒,也就是通常所说“头三尾四背五肚六”的规则.
常规情况下,鱼头对着主陪.即主陪喝三杯.而鱼尾四杯,则由副主陪喝.
鱼背是对着副主宾,鱼肚对着主宾.总体而言,副主宾喝五杯,主宾喝了六杯.
关于河南酒文化,还有一个有趣的点.也就是带三杯“站立,休息和躺下”的烟盒。
部分地方,也叫三杯酒。此规则为喝酒时,根据不同的三个烟盒高度,来确定每个酒杯的酒量多少。
爱酒的河南人,虽然酒量不大.但是大部分人都爱喝上两口.河南人爱喝酒。不过他们无论喝再多酒,也会自己努力回家.不会耍酒疯,或做其他.
此外,他们也爱喝酒时划拳.当地土话叫做来枚.
这与其他地方也很有区别, 是很很河南风格的酒文化.
在全国当属独一无二.
如果邀请您喝一杯,则必须至少喝三杯。这是河南人的饮酒习惯。
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