河南有大名蒜种,大名县种植的大名红蒜每年都有很多运往河南杞县、周口、商丘做蒜种。
河北大名大蒜主产区已有上千年历史,大蒜产区中心位置处于河北省邯郸市大名县红庙乡店上村大蒜物流园,属于华北地区最大的杂交蒜种培育基地(基地大蒜种植面积超过50万亩),土壤最肥沃区----邯郸市大名县。杂交大蒜于5月中上旬大量上市。
大名县是中国大蒜主产地之一,大名县种植大蒜的历史自古有之,山东、河南、江苏等许多地区的蒜种都出自大名县,这里的大蒜曾经出口到日本、韩国、俄罗斯、缅甸等国家。可以说大名县在种植世界上最好的大蒜。
首先我感觉吃大蒜是个人喜好 并没有区域之分或者男女老少之分 大蒜口感辛辣刺激 现在很多年轻人都喜欢而且具有解毒之美称 河南有很多地方种植大蒜 中牟县就是其中一个 而且大蒜作为一个调味料来说用的还是比较频繁的 调凉菜会用到例:拍黄瓜 炒热菜的时候也会用到例:蒜蓉粉丝 蒸茄子 蒜蓉小龙虾 为菜色味道增色不少
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