一直感觉,传统的手工制作出来的东西,应该比经过反复加工的,营养上要好一些。从这点上看,生豆子的营养价值应该更高。
熟豆子因为需要二次加热,自然营养会流失一些。不像生豆子只经过一次加热,这个感觉从习惯上还是喜欢生豆子豆浆一些。
五谷豆浆用生的香。豆浆一定要用生豆子打,这样打出来的豆浆才会没有豆腥味,营养也会更丰富。熟豆子打的豆浆有一股浓浓的豆腥味,很多人都搞错了,用熟豆子打,麻烦还不好喝。豆子弄熟后蛋白质就凝固了,不利于消化和吸收。
五谷豆浆的营养丰富,好消化好吸收。
五谷豆浆用生料好。豆浆一定要用生豆子打,这样打出来的豆浆才会没有豆腥味,营养也会更丰富。熟豆子打的豆浆有一股浓浓的豆腥味,很多人都搞错了,用熟豆子打,麻烦还不好喝。豆子弄熟后蛋白质就凝固了,不利于消化和吸收。
五谷豆浆的营养丰富,好消化好吸收。
熟料好。
熟料豆浆就是先把黄豆煮熟再打成豆浆。传统的豆浆是先把黄豆泡软磨成浆,然后再煮熟,这就是生料豆浆吧,这种豆浆有豆渣。熟料豆浆中的豆渣全部破碎了,全部和豆浆混合在一起,使煮出来的豆浆更香更浓,营养也更加的丰富。希望我的回答能够帮助到你。
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