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河南烩面现在怎么样了啊

2025-05-11 12 51kk

河南烩面现在怎么样了啊

河南烩面创始人?

河南萧记烩面创始人为萧鸿河,原是郑州国营长春饭店做伊府面的师傅,退休后领着两个儿子开起了烩面馆。他将味道鲜美、营养价值高的海参、鱿鱼加入羊肉烩面中,称之为三鲜烩面。 萧记三鲜烩面曾被评为“郑州十大风味小吃”、“河南名吃”、“中华名小吃”。

郑州烩面为什么可以在河南遍地开花?

感谢邀请,不过我不是河南人,虽然也去过河南,也吃过烩面,但确实感觉不太符合自己的口味,没法做出很客观的评价。烩面应该在北方地区比较多,但是在我们西南地区很少,基本上看不到,应该还是各地饮食习惯的差异。

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