肉丸子香香脆脆，可以煮丸子汤，直接吃也很美味。
用猪皮做的皮冻也特别好吃，酸酸凉凉的，口感独特。
花馍。在山西春节会蒸大馒、枣花、元宝人 、元宝篮；正月十五做面盏、做送小孩的面羊、面狗、面鸡、面猪等 。又好看又好吃。
特别喜欢吃油糕。它也是山西特色美食之一。油糕主要以熟黄米面包红小豆泥茸，油炸而成。外焦里嫩，色泽金黄，香味扑鼻，甜香可口。
步骤/方式一
白色面团排气揉圆，擀成圆片。剪出自己喜欢的花边。
步骤/方式二
红曲面搓长条，接扁。围上红枣
步骤/方式三
中间铺上红枣
步骤/方式四
白色面团排气揉圆。擀成厚片。放枣花中间。
步骤/方式五
南瓜面团排气操圆，擀成厚约一厘米圆，用刀均切六份，中间不切断。用筷子每份中间压一下。捏成花瓣
步骤/方式六
底部抹水，放中间。切枣头半个，按压在花心。
步骤/方式七
焖三四分钟，开盖。
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