襄阳牛肉面一碗的利润在6.2元。襄阳牛肉面每碗面销售的单价是15元钱，减掉8.8元钱的所有成本，每碗牛肉面还有6.2元的利润。襄阳的牛肉面很出名的，鲜香麻辣，舌尖上的中国报道过。牛肉面是用牛大骨棒熬出高汤，然后用碱面过开水，碗底以新鲜绿豆芽打底，把面放上淋上高汤红油，最上面放上提前卤好的牛肉。
牛肉面大家都吃过，一般一碗牛肉面能卖13块钱左右，成本在4元左右，那么利润就是9块钱。利润非常可观，市场前景非常广阔，牛肉面深受广大消费者们的喜欢市场供不应求，牛肉面的香味十足，吃起来很有嚼头，面条劲道十足。年赚50万元以上不是问题。
现在市面上一碗牛肉拉面的利润10元左右
面粉一般3.5元一斤，一碗牛肉面的面粉约2两左右，成本约0.7元，牛肉约60一斤，一碗牛肉面的牛肉约1两肉，成本约6元钱，高汤约3毛的成本，另外一碟小菜和调味品算1元。
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