先找个专业的学校学习专业的西点制作。
学成之后从私房烘焙做起，去探当地的市场。
技术熟练且自己的客户或者说市场稳定之后再开始筹备实体店，因为实体店的成本跟风险都较高。
开店注意确定客户群、安排好出品、注意门店选址及装修、设备原材料的采购（确定档次）、试做及试营业。
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他们取得了ISO9001质量管理体系认证，并严格遵守环保法规，可以确保设备得到环保处理。
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