以下是河南省烹饪学校排行榜前十名:
河南省工业科技学校。
河南省商务中等职业学校。
郑州旅游职业学院。
郑州交通技师学院。
河南省外贸学校。
河南省医药学校。
河南省工业学校。
河南省民政学校。
河南省幼儿师范学校。
河南省洛阳经济学校。
长垣自古就有尚厨之风,以厨师众多、技艺精湛著称于世。早在3700多年前,厨师出身的商汤宰相伊尹,就创立了著名的“五味调和”、“九沸九变,火之为纪”的餐饮理论,奠定了中国餐饮以及餐饮业发展的理论基础,成为中华食文化的鼻祖,在民间尊为厨神。
长垣的名师级别的烹饪大师有68人,省级烹饪大师有120人,钓鱼台国宾馆首任总厨师长就是长垣人。
2003年4月18日,中国烹饪协会组成以林则普(中国烹饪协会特邀顾问、中国烹饪文化研究会会长)为组长,高炳义(中国烹饪协会副会长、中国烹饪大师),陈光新(武汉商业服务学院教授)为成员的专家组莅临长垣,在河南省烹饪协会会长刘正斋、秘书长彭常轩、副秘书长张海林的陪同下,对长垣县委、县政府申报的“长垣--中国厨师之乡”进行了实地考察,并顺利通过长垣县为“中国厨师之乡”的认证。
评论列表 (0条)