今年大蒜行情,可以算是“蒜你狠”行情。 目前鲜蒜价格2.6元/斤——3.00元/斤,同比上上涨104%,干蒜价格4.00元/斤,同比上涨85%左右,随着迟熟品种后续上市,大蒜价格可能会有所回落,但大跌大涨的非理性波动可能性不大。
今年大蒜价格上涨蒜农总产值每亩在9000元——10000元以上,今年蒜薹价格不错,每斤平均2.00元,大蒜亩产值4000元,大蒜扣除生产成本、销售成本、运输成本、人工成本等4000元,今年蒜农每亩大蒜纯收入在6000元左右。蒜农说,今年蒜薹的收入管生产成本差不多,蒜头的收入就是蒜农纯收入了。
大蒜价格已经达到峰值了,农民必须摒弃惜售心理,赶紧销售,大蒜种植面积减少了,可今年大蒜产量并没有下降多少,后期迟熟大蒜上市,价格会回到合理区间的。
今年大蒜种植面积减少25%左右,产量有所下降,囤货商有收储囤积意愿,加上大蒜从种植到销售到消费者手中,要经过6道环节,层层加价销售,把大蒜价格抬高了。大蒜销售环节冗长,也是大蒜价格居高不下的重要因素。
蒜农还是要规避市场风险,加快大蒜销售步伐。今年大蒜价格“蒜你很”,不能代表明年大蒜价格仍然高位运营,大蒜价格行情也分大、小年,也有周期性,农民不能盲目跟风种植,明年扩大种植面积规模。业内人士认为,今年大蒜价格上涨,可能明年会扩大规模种植,明年大蒜价格可能存在不确定因素,因此,经纪人、经销商、蒜农不能囤积居奇,存货过多,不能盲目投资收储。
今年大蒜种植面积568.69万亩,但产量没有下降,农民乘行情好的时候还是销售为好。大蒜种植还是依靠大数据来合理种植,大蒜种植区农村基层组织要正确引导农民种植大蒜,密切跟踪监测大蒜行情走势,及时分析研判,为农民提供可靠数据。
农民要根据以往年份大蒜价格行情,找出大蒜市场规律,合理安排大蒜种植面积。
苍山大蒜近年来每亩收入:
大蒜种植收益:每亩产大蒜2000斤,蒜薹1200斤。种植成本5100元(含家庭人工和自营地折租),大蒜平均销售价格在1.80元/斤,蒜薹在2.50元/斤,每亩大蒜(蒜薹)总产值6600元,种植大蒜每亩纯利润为1500元,如果不计算人工和土地费用(总计约3400元),每亩纯利润3400元。种一亩大蒜劳动量超出你想象!
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