河南省盛产小麦，所以以面食为主，又以馒头和面条为主。说起来馒头，可也是河南人的最爱，而馒头还有一种做法，用硬面做长条状，俗称杠子馍。河南省地域广阔，做杠子馍的地方很多，印象最深的，是2018年在南阳市南召县旅游，在一家农家院吃饭，那家的杠子馍做的真好吃，自家磨的面粉，吃起来真是甘甜可口带着自然的麦香。
首先感觉就是很好奇。这个布袋馍是直接蒸出来就是像一个口袋杨的，中间可以夹炸串青菜之类的，口感感觉很好，很软，不像肉夹馍这么酥脆，有兴趣的可以尝尝，自己感觉还不错，挺好吃的
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